浏览器和应用服务交互，一般都是通过 Http 协议交互的。Http 协议是无状态的，浏览器和服务器交互完数据，连接就会关闭，每一次的数据交互都要重新建立连接。即服务器是无法辨别每次是和哪个浏览器进行数据交互的。
为了确定会话中的身份，就可以通过创建 session 或 cookie 进行标识。
两者区别：
- session 是在服务器端记录信息；cookie 是在浏览器端记录信息
- session 保存的数据大小取决于服务器的程序设计，理论值可以做到不限；单个 cookie 保存的数据大小不超过4Kb，大多数浏览器限制一个站点最多20个cookie
- session 可以被服务器的程序处理为 key - value 类型的任何对象；cookie 则是存在浏览器里的一段文本
- session 由于存在服务器端，安全性高；浏览器的 cookie 可能被其他程序分析获取，所以安全性较低
- 大量用户会话服务器端保存大量 session 对服务器资源消耗较大；信息保存在 cookie 中缓解了服务器存储用信息的压力
一般实际使用中，都是把关键信息保存在 session 里，其他信息加密保存到cookie中。